Zeeland krijgt eerste zeeboer

Zeeboerin Julia Wald start dit voorjaar de eerste zeeboerderij van ons land in de Zeeuwse Oosterschelde. Op drijvende vlotjes op zee gaat ze aan rekken en draden zeesla en wieren telen. Samen met collega’s van Wageningen Universiteit teelt ze de zeegroenten als mogelijke oplossing voor het wereldwijde voedselprobleem dat in de komende decennia dreigt te ontstaan. Een lekkere en duurzame oplossing. Zeevoer is hard nodig als in 2050 ruim negen miljard mensen de aarde bevolken. Om al die monden te voeden, moet de voedselproductie door de landbouw verdubbelen. Maar als alle voedsel op het land verbouwd wordt, is er geen plek meer voor natuur, stelt onderzoeker Willem Brandenburg. En een wereld zonder natuur is niet leefbaar, denk aan de zuurstofvoorziening van bomen. Voedselproductie op zee is dus een duurzame oplossing. Ook omdat een zeeboer geen zoet water nodig heeft. Anders dan kraanwater hoeft zeewater niet uitgebreid gereinigd te worden, en dat scheelt een hoop energie! Lees het hele verhaal bij Nederland Bloeit.